Disponibilitate: în 12 zile
Preț: 15,00 LEI
Produs disponibil la cerere: va fi adus în aproximativ 12 zile.
Autor(i): Franz Doppler , Roman Eibensteiner
Editura: MAST
Colecția: Mancaruri si bauturi
Anul apariției: 2009
Nr. pagini: 142 pagini
ISBN: 9789731822150
Stare: nefolosita (noua)
Categorii: Gastronomie, Diverse, Industrie alimentara, Știința și Tehnică, Stiinta / Tehnica, Carte nefolosită, Industrie alimentara
Gata cu gustul de fabrica al produselor de serie: cartea va ofera cunostinte tehnice concentrate, indrumari practice si retete testate
pentru carnati, salamuri si leber cu o nota speciala!
- Ghid pas cu pas
- Sfaturi profesioniste de la macelarie
- Retete clasice si noi.
- Capitol pentru calcularea costurilor
Franz Dopller
Maestru macelar si pedagog, cu cursuri la Hohere Bundeslehr-und Forschungsanstalt Francisco Josephinum din Wieselburg, si pasionat producator si reinventator de carnati.
Comandă online Carnati, salamuri si leber - producere si comercializare la 15,00 lei scrisă de Franz Doppler , Roman Eibensteiner, tiparită la editura MAST face parte din colecția Mancaruri si bauturi. Cartea poate fi livrată în circa 12 zile cu plata ramburs sau online cu cardul.
Afumaturi - Pastrama - Carnati. Carne de porc, vita, pasare si vanat
MAST
Franz S. Wagner
978973122495
160 pagini
An: 2009
CIDRU, vin de pere, rachiu si calvados
MAST
155 pagini
An: 2012
Whisky in productie casnica
MAST
Peter Jager
9789731822143
112 pagini
![Sectorul agroalimentar românesc în contextul Strategiei \](https://www.anticariat.net/coperta/sectorul-agroalimentar-romnesc-351670.jpg "Sectorul agroalimentar românesc în contextul Strategiei \")
Sectorul agroalimentar românesc în contextul Strategiei "De la fermă la consumator"
Economica
Ionuţ Laurenţiu Petre, Georgiana-Raluca Lădaru
9786060930211
152 pagini
An: 2023
Mărfuri alimentare şi securitatea consumatorului de alimente
Universitara
Emilia Pascu
9786062814519
262 pagini
An: 2022
Legislaţie în industria alimentară
Pro Universitaria
Ilie Dumitru
9786062614317
330 pagini
An: 2022
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Sistemul de siguranta alimentelor HACCP. Produse
Editura Uranus
Viorel Marin, Teofil Vultur
204 pagini
Conservarea prin uscare. Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale. Tehnologii si retete
MAST
Achim Samwald
9786066490948
128 pagini
An: 2018
Vreau sa devin gospodina
Tineretului
Lucia Dinu
144 pagini
An: 1958
Bucataria fara bucatarie
Solteris
Rodia Tilianu
140 pagini
An: 1995
24 de retete delicioase si usor de preparat: carne de pui
ALL
Laura Adamache
56 pagini
An: 2016
Super Food pentru toata familia
Curtea Veche
Jamie Oliver
286 pagini
An: 2019
Carte de bucate macedonene, III, editie bilingva
Macedoneanul
Constantina Dumitrescu
36 pagini
An: 2014
Metode de Analiza si Control in Industria Uleiului
Sitech
Capruciu Ramona
9786061153367
190 pagini
An: 2016
Teoria si practica EVOP in industria alimentara
Tehnica
Eugen Holban
418 pagini
An: 1981
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al VI
Tehnica
Teodora Teodorescu, Alexandru Tianu
637 pagini
An: 2002
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al V-
Tehnica
Ion Arisanu, Teodora Teodorescu
528 pagini
An: 2001
Afumaturi - Pastrama - Carnati. Carne de porc, vita, pasare si vanat
MAST
Franz S. Wagner
978973122495
160 pagini
An: 2009
