ISBN: 978973122495
Autor(i): Franz S. Wagner
Editura: MAST
Colecția: Mancaruri si bauturi
Anul apariției: 2009
Nr. pagini: 160 pagini
Stare: nefolosita (noua)
Categorii: Stiinta / Tehnica, Carte nefolosită, Industrie alimentara
Toate informatiile privind condimentele, saramura potrivita, precum si tehnicile adiacente - afumarea, maturarea - necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea. Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate, pas cu pas!
Din cuprins:
Comandă online cartea "Afumaturi - Pastrama - Carnati. Carne de porc, vita, pasare si vanat" la 26,40 lei isbn 978973122495 scrisă de Franz S. Wagner, tiparită la editura MAST face parte din colecția Mancaruri si bauturi. Cartea poate fi livrată în circa 2 zile cu plata ramburs sau online cu cardul.
Smoothie-uri din fructe si legume recomandate in tratarea a peste 70 de boli si stari de rau
MAST
Pat Crocker
9786066491044
240 pagini
An: 2018
Carnea uscata. Secretul mezelurilor de exceptie.
MAST
Gerd Wolfgang Sievers
9786066490757
160 pagini
An: 2017
Materii prime alimentare : atlas etnografic
Mega
Catalin Alexa
9786060208358
254 pagini
An: 2024
Mărfuri alimentare şi securitatea consumatorului de alimente
Universitara
Emilia Pascu
9786062814519
262 pagini
An: 2022
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Sistemul de siguranta alimentelor HACCP. Produse
Editura Uranus
Viorel Marin, Teofil Vultur
204 pagini
Conservarea prin uscare. Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale. Tehnologii si retete
MAST
Achim Samwald
9786066490948
128 pagini
An: 2018
Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare
MAST
Josef Pischl
173 pagini
An: 2009
Instalatii tehnico-sanitare pentru cladiri: apa, canal, gaze
Matrixrom
Theodor Mateescu
9786062504328
An: 2018
Epocile globalizarii. Geografie, tehnologie si institutii
Corint
Jeffrey D. Sachs, Anca Ana-Maria Moise
9786060887539
384 pagini
An: 2025
Conexiunile arhitecturii care vindecă : spitalul de copii construit de Dăruieşte Viaţă
Humanitas
Ana Maria Pătroi, Raluca Şoaita, Mihaela Tănase
9789735088439
336 pagini
An: 2025
Îmblânzirea dopaminei : un ghid pas cu pas pentru dobândirea controlului asupra hormonului plăcerii
Publica
Adina Avramescu, Michael E. Long
9786067226577
376 pagini
An: 2025
Inteligenţa artificială şi condiţia umană
Meteor Press
Andrei Marga
9789737289087
352 pagini
An: 2025
Chestionare pentru obţinerea permisului de conducere auto categoria B
National
9786063918551
160 pagini
An: 2025
Happy sexy millionaire : adevăruri surprinzătoare despre împlinire, iubire şi succes
Bookzone
Steven Bartlett, diana botescu
9786303056036
304 pagini
An: 2026
Poveşti călătoare : scrise de români din lumea largă
Eikon
coord.: Ciprian Apetrei, Ciprian Apetrei
9786064916044
648 pagini
An: 2025
