ISBN: 978973122495
Autor(i): Franz S. Wagner
Editura: MAST
Colecția: Mancaruri si bauturi
Anul apariției: 2009
Nr. pagini: 160 pagini
Stare: nefolosita (noua)
Categorii: Stiinta / Tehnica, Carte nefolosită, Industrie alimentara
Toate informatiile privind condimentele, saramura potrivita, precum si tehnicile adiacente - afumarea, maturarea - necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea. Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate, pas cu pas!
Din cuprins:
Comandă online Afumaturi - Pastrama - Carnati. Carne de porc, vita, pasare si vanat la 25,00 lei isbn 978973122495 scrisă de Franz S. Wagner, tiparită la editura MAST face parte din colecția Mancaruri si bauturi. Cartea poate fi livrată în circa 2 zile cu plata ramburs sau online cu cardul.
CIDRU, vin de pere, rachiu si calvados
MAST
155 pagini
An: 2012
Vraciul. Profesorul Wilczur
Univers
Tadeusz Dolega Mostowicz
638 pagini
An: 1988
Anatomia si fiziologia omului - Compendiu
Corint
Cristian Nita, Cezar Th. Niculescu, Radu Carmaciu, Bogdan Voiculescu, Carmen Salavastru, Cristian Nita, Catalina Ciornei, Cezar Th.Niculescu
9786068609072
424 pagini
An: 2014
Dincolo de lumea cunoscută
Corint
Andrew Rader
9786067937565
400 pagini
An: 2021
Necredincioasa
Rao Books
Ayaan Hirsi Ali
9786068905426
476 pagini
An: 2017
CIDRU, vin de pere, rachiu si calvados
MAST
155 pagini
An: 2012
Materii prime alimentare : atlas etnografic
Mega
Catalin Alexa
9786060208358
254 pagini
An: 2024
Mărfuri alimentare şi securitatea consumatorului de alimente
Universitara
Emilia Pascu
9786062814519
262 pagini
An: 2022
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Sistemul de siguranta alimentelor HACCP. Produse
Editura Uranus
Viorel Marin, Teofil Vultur
204 pagini
Conservarea prin uscare. Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale. Tehnologii si retete
MAST
Achim Samwald
9786066490948
128 pagini
An: 2018
Prepararea mezelurilor in gospodarie
Casa
Bernhard Gahm
9786068527635
166 pagini
An: 2015
Îmblânzirea dopaminei : un ghid pas cu pas pentru dobândirea controlului asupra hormonului plăcerii
Publica
Adina Avramescu, Michael E. Long
9786067226577
376 pagini
An: 2025
Inteligenţa artificială şi condiţia umană
Meteor Press
Andrei Marga
9789737289087
352 pagini
An: 2025
Spaţiul arhitecturii : prima frontieră în cercetare
Paideia
coord.: Cosmin Anghelache, Cosmin Anghelache
9786067489484
490 pagini
An: 2025
Frumuseţea căderii : o viaţă în căutarea gravitaţiei
Trei
Claudia de Rham, Constantin Dumitru-Palcus
9786064026033
264 pagini
An: 2025
Societatea Plugarilor : prosopografia unei comunităţi agrare din Transilvania în pragul modernităţii
Mega
Răzvan Dumitru
9786060209164
494 pagini
An: 2025
M-au mințit - Vol. 1 (Set of:Cazul MalaussèneVol. 1)
Polirom
Daniel Pennac, Gabriela Vieru
9786303441955
328 pagini
An: 2025
Menumorut şi minele de aur de la Roşia Montană - Vol. 3 (Set of:Istoria povestită copiilorVol. 3)
Polirom
Simona Antonescu
9786303441962
120 pagini
An: 2025
Sentimentul antiroman : cum se poate integra papalitatea în ansamblul bisericii?
Galaxia Gutenberg
Hans Urs von Balthasar, Maria-Magdalena Anghelescu
9786303371382
454 pagini
An: 2025
Disciplina care durează o viaţă : cel mai bun cadou pe care-l poţi oferi copiilor tăi
Galaxia Gutenberg
Ray Guarendi, dr. Ray Guarendi, Corina Soimusan
9786303371355
362 pagini
An: 2025
Brânza şi viermii : universul unui morar din secolul al XVI-lea
Art
Carlo Ginzburg, Corina Anton
9786303218861
264 pagini
An: 2025
