Conservarea prin uscare. Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale. Tehnologii si retete

Autor(i):

Editura:

Anul aparitiei: 2018

Nr. pagini: 128 pagini

ISBN: 9786066490948

Stare: nefolosita (noua)

Categorii: Stiinta / Tehnica, Carte nefolosita, Industrie alimentara

Disponibilitate:  in 2 zile

Pret:  19,62 LEI

Modalitati de transport:
• 12,00 lei - prin Posta Romana (gratuit pentru produse in stoc peste 50,00 lei /comanda )
• 12,00 lei - prin Urgent Cargus (gratuit pentru produse in stoc peste 50,00 lei /comanda )

Descriere

Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale

Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conservape cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare.