Disponibilitate: nedisponibila
Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 30,00 LEI
Autor(i): Dr. T. Colin Campbell , Gene Stone , Caldwell B. Esselstyn Jr.
Editura: Adevar divin
Anul apariției: 2013
Nr. pagini: 285 pagini
ISBN: 9786068420080
Categorii: Medicina / Sanatate, Carte nefolosită, Alimentatie / Nutritie
Cartea Furculiţe în loc de cuţite explorează ipoteza potrivit căreia marea majoritate a bolilor degenerative (dacă nu chiar toate) pot fi ţinute sub control şi chiar inversate prin evitarea alimentelor procesate şi de origine animală.
Iată principiile care stau la baza dietei alimentare bazată pe produse integrale de origine vegetală, cunoscută şi sub numele de dieta Furculiţe în loc de cuţite:
Mănâncă numai plante – cu cât mai intacte, cu atât mai bine. Şi nu este vorba de orice plante: mănâncă fructe, legume, cereale şi salate integrale şi cât mai puţin procesate. Cu cât consumi plantele în ipostaza lor cea mai naturală, exact aşa cum se găsesc ele în natură, cu atât mai bine. Aceste alimente îţi asigură toate substanţele nutritive de care ai nevoie pentru o dietă echilibrată şi sănătoasă, căci nu există substanţe nutritive aflate în alimentele de origine animală care să nu se regăsească din abundenţă inclusiv în cele de origine vegetală (cu excepţia vitaminei B12, vezi mai jos).
Asta înseamnă că o dietă alcătuită din chips-uri de cartofi, covrigei, produse de patiserie fără lactate şi băuturi răcoritoare cu un număr redus de calorii corespunde teoretic dietei vegetariene, dar nu şi celei sănătoase, bazată în întregime pe alimente integrale de origine vegetală.
O dietă vegetariană bine structurată satisface toate nevoile nutriţionale ale organismului – de calorii, proteine, vitamine şi minerale – fără a necesita însă măsurarea caloriilor sau cântărirea porţiilor. Practic, este cea mai uşoară manieră de a mânca!
Evită alimentele foarte procesate. Printre acestea se numără făina albă, zaharurile rafinate şi uleiurile extrase. Aceste alimente derivă din plante, dar au fost golite de majoritatea proprietăţilor nutriţionale pe care le aveau cândva. Deşi unii nutriţionişti recomandă uleiul de măsline, ce sens are să găteşti cu cea mai concentrată formă de grăsime de pe planetă când poţi opta pentru un alt lichid mai dietetic? Măslinele în sine sunt un aliment minunat, dar nu şi uleiul extras din ele.
De ce? Deoarece uleiul este grăsime pură, în proporţie de sută la sută. în cazul uleiului de măsline, producătorii strivesc măslinele integrale şi extrag pe cale chimică părţile sănătoase ale acestora (fibrele, vitaminele şi mineralele). Ceea ce rămâne este o doză concentrată de calorii. Uleiul de măsline conţine nu mai puţin de 4100 de calorii la 500 g!
Evită conservanţii şi aditivii. Această recomandare este uşor de înţeles pentru toată lumea. De ce ţi-ai încărca dieta cu aceste produse artificiale când ai putea consuma alimentele integrale care nu au nevoie de aditivi pentru a avea un gust delicios?
Elimină produsele lactate din alimentaţie. Cazeina, principala proteină din laptele de vacă, este unul din cei mai puternici carcinogeni chimici identificaţi până acum (pentru a afla mai multe în legătură cu acest subiect, citeşte comentariul lui Colin Campbell intitulat Studiul China, de la pagina 20). Produsele lactate cresc riscul de a face boli cronice, iar laptele de vacă este în mod particular asociat cu riscul de a face cancer, diabet de grad 1 (juvenil), scleroză multiplă şi multe alte condiţii medicale.
Oamenii nu au o nevoie nutriţională de lapte de vacă. Acesta este o substanţă special concepută pentru a ajuta viţeii să crească de la o greutate de 30 de kilograme la una de 500 de kilograme într-un singur an. în plus, el conţine cazomorfine, substanţe similare morfinei care creează dependenţă şi care asigură rămânerea viţelului lângă mama sa pentru a fi în siguranţă şi pentru a-şi continua creşterea. Cazomorfinele generează dependenţă inclusiv în cazul oamenilor; de aceea, renunţarea la produsele lactate se poate dovedi dificilă.
Nu te mai gândi la carbohidraţi. Aproape toată lumea a auzit de dietele sărace în carbohidraţi, care sunt încă foarte la modă şi astăzi. în realitate, ele nu sunt neapărat sănătoase. Dimpotrivă, carbohidraţii sunt sursa preferată de energie a corpului. De aceea, este important să mâncăm alimente bogate în carbohidraţi.
Ce-i drept, este la fel de important să alegem tipurile corecte de alimente bogate în carbohidraţi. De pildă, fructele de mango, broccoli şi produsele de patiserie sunt la fel de bogate în carbohidraţi, dar primele două sunt infinit mai bune pentru sănătate decât cele din urmă. Dacă vei consuma prăjituri şi dulciuri preparate din făină albă şi zahăr, vei experimenta rapid creşterea glicemiei din sânge, a secreţiei de insulină şi a depunerii de grăsime. Dacă vei mânca însă cereale, legume şi fructe integrale, vei înflori, chiar dacă vei avea o dietă bogată în carbohidraţi. în plus, aceste alimente sunt şi foarte bogate în fibre, care conferă senzaţia de saţietate. Consumul de alimente bogate în fibre reduce inevitabil (de cele mai multe ori) numărul caloriilor consumate, fapt care conduce la pierderea în greutate.
Comandă online Furculite in loc de cutite. Calea catre o sanatate bazata pe plante la 30,00 lei scrisă de Dr. T. Colin Campbell , Gene Stone , Caldwell B. Esselstyn Jr., tiparită la editura Adevar divin în anul 2013. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Furculite in loc de cutite. Calea catre o sanatate bazata pe plante nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
Studiul China. Cel mai complet studiu despre nutritie realizat vreodata, cu implicatii extraordinare asupra di
Adevar divin
Dr. T. Colin Campbell, Thomas Campbell II
9786068080758
528 pagini
An: 2012
Studiul China - Colectia de retete a vedetelor. Retete vegetariene integrale de la bucatarii vostri favoriti
Adevar divin
Dr. T. Colin Campbell, LeAnne Campbell
9786068420905
285 pagini
An: 2015
Cum sa nu mori. Descopera alimentele dovedite stiintific ca previn si inverseaza boala
Adevar divin
Gene Stone, Michael Greger
9786067560251
512 pagini
An: 2017
Longevitatea începe din copilărie
Paralela 45
Valter Longo, Cristian Ungureanu, dr. Valter Longo
9789734736355
424 pagini
An: 2022
Alimentatia terapeutica. Dieta inteligenta care ajuta organismul sa se autoregleze eficient si sa se vindece
Paralela 45
Antoaneta Olteanu, dr. Galina Şatalova, Galina Satalova
9789734736218
304 pagini
An: 2022
Dieta Vanator - Fermier - Afla cum iti influenteaza metabolismul sanatatea si greutatea corporala
Lifestyle
Mark Liponis
9786068566665
192 pagini
An: 2015
Dieta cu miere
Meteor Press
Mike McInnes
9786069100226
144 pagini
An: 2018
Pofta buna, minte struna! Mananca destept, ca sa gandesti sanatos
Niculescu
Stephane Clerget
9786063801365
224 pagini
An: 2017
Cele 3 cure ale naturopatiei : dezintoxicare, revitalizare, stabilizare
Sens
de biologul P.V. Marchesseau, P. V. Marchesseau, Simona Nicola
9786069078419
100 pagini
An: 2022
Apoteoza neurochirurgiei
Pro Universitaria
Leon Danaila
9786062616052
256 pagini
An: 2022
Sanatatea creierului pe intelesul tuturor
Bookzone
Alexandru Ciurea
9786069639696
272 pagini
An: 2022
O istorie naturala a exercitiului fizic. Stiinta miscarii, a odihnei si a sanatatii
Polirom
Daniel E. Lieberman, Daniel Lieberman, Andreea Rosemarie Lutic
9789734690428
480 pagini
An: 2022
Longevitatea începe din copilărie
Paralela 45
Valter Longo, Cristian Ungureanu, dr. Valter Longo
9789734736355
424 pagini
An: 2022
Taina micuţului Nicolae
Predania
Maria Maximova
9786306563258
56 pagini
An: 2024
Darul povestitorului
Predania
Andreea Macra
9786306563265
An: 2024
Familia Sfinţilor Împăraţi Romanov : o relatare istorică ilustrată, pentru copii şi adulţi
Predania
Maria Maximova, Cristian Imbrea, L.M. MONTGOMERY
9786306563241
224 pagini
An: 2023
Simboluri şi semne : îndrumar pentru descifrarea minunilor lumii lui Dumnezeu
Predania
Sfantul Nicolae Velimirovici, Episcopul Ohridei şi Jicei, Ionut Gurgu
9786306563227
172 pagini
An: 2023
Prima mea Psaltire
Predania
9786306563210
28 pagini
An: 2023