Gastronomice volumul 3 (Audiobook)

Descriere

In lectura savuroasa a lui Valentin Uritescu, cel de-al treilea volum al seriei "Gastronomice" isi invita ascultatorii pofticiosi sa-si bage nasul in oalele bucatariei lui Pastorel Teodoreanu, unde gasim bucate felurite dedicate adevaratilor cunoscatori.

Descoperim retete sofisticate cu stiuca umpluta, crap cu usturoi - dar nu orice crap, ci doar cel cu solzii aurii, mistret impanat, zrazi cu casa ruseasca, galusti cu prune, tuslama sau piftie de cocos batran, asezonate cu mult haz si cu sfaturi care prind bine in bucataria oricarui adept al artei culinare. Iar bucatarul-povestitor Valentin Uritescu face mancarea si mai buna, pentru ca o "descanta" cu inefabilul sau talent actoricesc.

Format: CD; Durata totala: 1:10:30

O propunere fireasca:
Cred ca la asa dejun
Nu se poate sa lipseasca
Si o sticla de vin bun.
(Cel ce vrea sa ma asculte
ia mai multe).
Pastorel Teodoreanu

• Varza umpluta
• Musaca
• De la bobita pana la pahar
• Mistretul
• Crap cu usturoi si mamaliga
• Ghiveci macelaresc
• Galusti cu prune
• Sunca
• Din bucataria ruseasca: borsul
• Zrazi
• Umplutura in aluat
• Specialitati regionale
• Ciorba de burta si tuslamaua
• Piftie de cocos batran
• Stiuca