Arta culinara de la simplu la rafinament

Descriere

Cartea este legata invers, este nefolosita!


Partea I:
Trofine (Elemente care intretin nutritia)
Alimentatia rationala
Imbinati utilul cu placutul
Sfaturi gospodaresti
Partea a II-a: RETETE
Aperitive, sosuri, sandvici-uri
Sosuri si garnituri
Creme, supe, borsuri si ciorbe
Peste, raci, scoici, melci de apa dulce si fructe de mare
Vanatul
Carne si preparate din carne
Preparate din zarzavaturi si legume
Specialitati internationale
Fainoase si aluaturi
Dulciuri, prajituri si torturi
Inghetata
Compoturi, dulceturi, serbete, peltele, marmelade, siropuri
Bauturi
Conserve pentru iarna.