Pur si simplu bun - Peste

     

* Imaginea / recenzia nu garantează
aspectul sau conținutul cărții

Cartea „Pur și simplu bun – Pește”, scrisă de Silke Koch și publicată la editura Aquila, este un ghid culinar dedicat exclusiv preparatelor din pește. Structura cărții este una practică, oferind rețete clare și detaliate, care pot fi urmărite cu ușurință atât de bucătari amatori, cât și de cei cu experiență. Accentul este pus pe simplitate și pe valorificarea gustului natural al peștelui, fără a complica excesiv procesul de gătire.

Conținutul este organizat pe categorii de pește sau tipuri de preparare, ceea ce facilitează navigarea și găsirea rapidă a rețetei dorite. Ilustrațiile din carte sunt utile, prezentând sugestii de aranjare a farfuriilor, dar și etape cheie ale procesului de gătire. Limbajul folosit este accesibil, iar explicațiile sunt concise și la obiect. Pe lângă rețete, cartea include și sfaturi practice privind alegerea peștelui proaspăt, tehnicile de curățare și filetare, precum și metode de conservare. Diversitatea rețetelor este apreciabilă, acoperind o gamă largă de preparate, de la cele simple, pentru o masă rapidă, până la cele mai elaborate, potrivite pentru ocazii speciale. De la pește la grătar sau la cuptor, până la supe sau salate, cartea oferă opțiuni variate pentru a integra peștele în alimentația zilnică.

„Pur și simplu bun – Pește” este o resursă utilă pentru oricine dorește să exploreze bucătăria peștelui într-un mod simplu și eficient, fără a fi copleșit de rețete sofisticate sau ingrediente greu de găsit. Este o carte care încurajează consumul de pește, demonstrând că prepararea acestuia poate fi o experiență plăcută și delicioasă.