Disponibilitate: nedisponibila
Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 43,95 LEI
Autor(i): Jacques Attali
Editura: Polirom
Colecția: PLURAL -> M
Anul apariției: 2020
Nr. pagini: 296 pagini
Tip copertă: brosata
ISBN: 9789734680580
Categorii: Istorie, Carte nefolosită
Traducere din limba franceză de Dan Petrescu
„Ce mîncau oamenii cu mii de ani în urmă? Ce vor mînca peste un secol? Cum și unde au apărut focul, agricultura, creșterea animalelor? Ce mîncau împărații romani? Dar cei chinezi sau regii Franței? Cum mîncau supușii lor? Cum se explică interdicțiile alimentare din fiecare religie? A dispărut cu adevărat canibalismul? Ce legături sînt între sexualitate și alimentație? Cum și unde au apărut restaurantele? Cine a inventat pizza? Cine mănîncă insecte? Dar alge? Ce mănîncă bogătașii de astăzi? Ce popoare se hrănesc cel mai bine? Se va putea asigura o alimentație sănătoasă pentru zece miliarde de oameni? Vom fi oare obligați să mîncăm ceea ce ne va impune o inteligență artificială? Oare mîine vom mai sta la masă împreună?
Această vastă frescă înfățișează modul în care am trecut de la o alimentație variată, naturală și abundentă la produse alimentare standardizate, industriale și făcute pe bandă rulantă, otrăvuri și pentru om, și pentru natură. Ea dezvăluie imensa putere economică, ideologică și politică a industriei alimentare, precum și legăturile mai puțin cunoscute dintre mîncare și conversație, dintre alimentație și putere sau dintre ceea ce mîncăm și geopolitică.
Înțelegerea acestei istorii este fundamentală dacă doriți să vă preocupați de propriul dumneavoastră regim alimentar, să mîncați sănătos și bine – și să salvați natura, de care depinde supraviețuirea omenirii.” (Jacques Attali)
Comandă online Istoriile alimentației. Ce va să zică a mînca? la 43,95 lei scrisă de Jacques Attali, tiparită la editura Polirom face parte din colecția PLURAL -> M. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Istoriile alimentației. Ce va să zică a mînca? nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
(…) cartea lui Jacques Attali ne poartă în istoriile alimentației, oferindu-ne răspunsuri, dar și întrebări, deopotrivă. Atent documentată, echilibrat organizată, îmbinînd documentarea cu anecdota, cartea redă subtil modul prin care umanitatea a trecut de la o alimentație variată și naturală la produse standardizate, care atacă atît omul, cît și natura. Scrisă erudit și bine documentată, aceasta prezintă o privire atentă, cu gust, în care vocea istoricului este dublată de cea a unui fin cunoscător și critic al societății consumeriste actuale.
(…) în lucrarea de față, Attali se avîntă de această dată într-o analiză a trecutului omenirii prin prisma alimentației, surprinzînd toate epocile istorice, începînd cu preistoria, continuînd cu antichitatea și evul mediu, evoluțiile specifice perioadei moderne, pînă în contemporaneitate. Este un prilej de a evoca obiceiurile alimentare ale homines erecti, ritualizarea relației cu hrana, ca și cu moartea, specificul și nedreapta defăimare a omului de Neanderthal, varietatea regimului alimentar al lui Homo Sapiens, apoi ospețele din Antichitate și contrastele existente, inclusiv din punct de vedere alimentar, între diferitele segmente ale societății, în multiple culturi.
Scurtă istorie a viitorului (ediţie de buzunar)
Polirom
Jacques Attali
9789734661671
296 pagini
An: 2016
Cum să ne apărăm de crizele următoare
Polirom
Jacques Attali
9789734679140
200 pagini
An: 2019
Istoriile şi scenariile de viitor ale educaţiei
Polirom
Jacques Attali, Magda Jeanrenaud
9789734696369
368 pagini
An: 2024
Istoriile mass-mediei De la semnalele cu fum la rețelele de socializare și dincolo de ele
Polirom
Magda Jeanrenaud, Jacques Attali
9789734687893
360 pagini
An: 2022
Sfârșitul competenței. Discreditarea experților și campania împotriva cunoașterii tradiționale
Polirom
Tom Nichols
9789734676248
288 pagini
An: 2019
În căutarea corpului regăsit. O ego-analiză a spitalului
Polirom
Vintila Mihailescu
9789734664740
252 pagini
An: 2019
Bafta, Devla şi Haramul. Studii despre cultura şi religia romilor
Polirom
Mirel Banica
9789734655786
472 pagini
An: 2019
Blaga, între legionari și comuniști
Polirom
Marta Petreu
9789734684038
352 pagini
An: 2021
Dumnezeul logicii. Viața genială a lui Kurt Gödel, matematicianul filosofiei
Polirom
Odifreddi Piergiorgio
9789734681617
256 pagini
An: 2020
Her version of (his)tory : a study of Philippa Gregory's Plantagenet novels
Pro Universitaria
Cristina Mihaela Nistor
9786062618803
205 pagini
An: 2024
Exil şi rivalităţi : Principele Nicolae
Corint
Diana Mandache
9786060884835
192 pagini
An: 2024
Antropologia civilizaţiilor antice din perspectiva cultelor funerare
Pro Universitaria
Alina Elena Pop
9786062618797
137 pagini
An: 2024
Românii şi Austro-Ungaria
Saeculum
A.D. Xenopol, A. D. Xenopol
9789736425097
230 pagini
An: 2024
Imperiul însângerat : de la ţarul Nicolae al II-lea la Stalin şi Gorbaciov
Evenimentul şi Capital
Adrian Eugen Cristea, col. (r) Cristea Adrian Eugen
9786306572106
314 pagini
An: 2024
Taina micuţului Nicolae
Predania
Maria Maximova
9786306563258
56 pagini
An: 2024
Darul povestitorului
Predania
Andreea Macra
9786306563265
An: 2024
Familia Sfinţilor Împăraţi Romanov : o relatare istorică ilustrată, pentru copii şi adulţi
Predania
Maria Maximova, Cristian Imbrea, L.M. MONTGOMERY
9786306563241
224 pagini
An: 2023
Simboluri şi semne : îndrumar pentru descifrarea minunilor lumii lui Dumnezeu
Predania
Sfantul Nicolae Velimirovici, Episcopul Ohridei şi Jicei, Ionut Gurgu
9786306563227
172 pagini
An: 2023
Prima mea Psaltire
Predania
9786306563210
28 pagini
An: 2023