Abecedar de nutritie. Sa devenim proprii nostri nutritionisti (+ cadou Retete de primavara - Horia Varlan)

Descriere

Abecedar de nutritie. Sa devenim proprii nostri nutritionisti

Daca Abecedarul copilariei ne-a invatat sa scriem si sa citim, misiunea Abecedarului de Nutritie este sa ne initieze in stiinta si arta de a manca sanatos - prof.univ.dr. Nicolae Hancu

"Abecedarul de Nutritie" cuprinde 10 lectii despre ce inseamna Alimentatia Sanatoasa si despre beneficiile ei si ne invita intr-o calatorie in lumea caloriilor, grasimilor, vitaminelor si proteinelor. Tot "Abecedarul de Nutritie" ne ajuta sa cunoastem grupele de alimente si sa intelegem rolul fiecareia in alimentatia noastra zilnica.

Ce mancam? Cand mancam? Ce cantitate? Care este necesarul nostru de calorii? Care este semnificatia greutatii noastre corporale? Sunt doar cateva intrebari la care Abecedarul de Nutritie va poate raspunde.

Mai mult decat atat, in Abecedarul de Nutritie puteti consulta lista obligatorie de cumparaturi pentru fiecare meniu al zilei, care trebuie stabilit in functie de Regula celor 3S: SIMPLU, SIGUR, SANATOS!

"Alimentatia Sanatoasa" prezentata in cele 10 lectii din Abecedarul de Nutritie va fi eficienta doar daca va fi practicata zi de zi, toata viata. Este evident ca nimeni nu poate avea in permanenta un medic nutritionist care sa-i ofere sfaturi despre Alimentatia Sanatoasa. De aceea, solutia ideala este sa devenim propriii nostri nutritionisti, a adaugat prof. univ. dr. Nicolae Hancu.

"Abecedarul de Nutritie" este, de fapt, ghidul tau expert, care te invata cum sa: FII PROPRIUL TAU NUTRITIONIST!

Cuprins:

• Gustari
• Chiftelute din lapti de crap cu sos Scordolea
• Caras marinat in sos de legume
• Obleti prajiti
• Salata de icre de crap
• Omleta taraneasca
• Oua umplute
• Drob de miel in aluat
• Ficatei de pasare in vin alb
• Ficat de vitel pane
• Chiftelute de ciuperci
• Salate
• Salata de ceapa cu chiftelute si maioneza
• Salata de cartofi, ridichi de luna si ceapa verde
• Supe, Ciorbe, Borsuri
• Bors de spanac
• Ciorba de salata verde - ca-n Ardeal
• Bors de berbec
• Ciorba de miel cu tarhon si smantana
• Ciorba de perisoare cu os de vita
• Ciorbita de pui a la grec
• Feluri de baza
• Tocanita de ceapa cu smantana si mamaliguta
• Scrumbie coapta in foi de vita
• Gogonele umplute cu vitel
• Ciolan afumat cu fasole
• Pui cu tarhon
• Pulpe de pui cu vin alb
• Pilaf de gasca
• Miel cu spanac
• Chiftelute marinate
• Clatite brasovene cu carne tocata si ficatei de pasare
• Cartofi noi cu masline si ceapa verde...
• Dulciuri
• Cornulete cu gem si nuci
• Pasca cu branza si stafide
• Clatite cu urda si marar
• Prajitura din foi fragede si gem de zmeura
• Placinta cu branza de vaci
• Lapte de pasare
• Crema de zahar ars
• Crema de branza cu capsune