Consumul de oua intre uz si abuz

Autor(i):

Editura:

Colectia: Stiinta si Tehnica pentru toti

Anul aparitiei: 1984

Nr. pagini: 114 pagini

Stare: de anticariat (foarte buna)

Categorii: Alimentatie / Nutritie, Medicina - Sanatate

Disponibilitate:  în stoc

Pret:  5,90 LEI

Modalitati de transport:
• 13,90 lei - prin Posta Romana (gratuit pentru produse în stoc peste 59,00 lei /comanda )
• 13,90 lei - prin Urgent Cargus (gratuit pentru produse în stoc peste 59,00 lei /comanda )

Descriere

Lucrarea arata factorii care determina productia si calitatea oualor, compozitia chimica si valoarea alimentara, modul de conservare a oualor, tehnologia de obtinere a produselor din oua, melanj, congelat sub forma de pasta sau praf de oua si folosirea rationala a oului in alimentatia omului sanatos, a copiilor, in dietetica etc.