Condimente si sosuri dietetice

Autor(i):

Editura:

Anul aparitiei: 1988

Nr. pagini: 127 pagini

Categorii: Gastronomie, Diverse

Produsul nu poate fi comandat:
Stocul epuizat!

Descriere

    Cuprins:
  • Introducere
  • Condimente in bucataria dietetica
  • Actiunea sarii in organism
  • Sarea necesara organismului
  • Prepararea termica a organismului
  • Prepararea dietetica a sosurilor
  • Retete de sosuri dietetice
  • Lista cu masuri si greutati aproximative
  • Indice alfabetic al retetelor