1. Mananc, slabesc si ma mentin cu dieta Montignac
Ce au în comun Kylie Minogue, Bill şi Hillary Clinton, Gérard Depardieu, regina Beatrix a Olandei şi milioane de alţi oameni? Un singur lucru: cu toţii sunt adepţii faimoasei diete elaborate de Michel Montignac.
în 1987, autorul francez publica Je mange, donc je maigris (titlul original al cărţii de faţă) şi începea o adevărată revoluţie în domeniul dieteticii. Conceptul de indice glicemic, formulat de el, stă la baza metodei sale, total opusă regimurilor de tip hipocaloric. Montignac demonstrează că nu cantitatea alimentelor contează, ci calitatea lor. Aşadar, nu ne îngrăşăm pentru că mâncăm prea mult, ci pentru că alegem alimentele greşite. Susţinute de importante studii ştiinţifice, cărţile sale au fost traduse în 25 de limbi şi publicate în 42 de ţări, în peste 16 milioane de exemplare.
Mănânc, slăbesc şi mă menţin propune o versiune actualizată a cărţii care l-a făcut celebru pe Michel Montignac. Această nouă ediţie, completă, oferă soluţia perfectă pentru cei care vor să slăbească, să îşi menţină greutatea sau pur şi simplu să se simtă în formă fără să renunţe la plăcerile gastronomiei.
2. 100 de retete si meniuri
La douăzeci de ani după publicarea celebrei Mănânc, slăbesc şi mă menţin (apărută la editura Litera în 2009), Michel Montignac vă oferă 100 de noi reţete, care vă vor ajuta să aplicaţi zi de zi o metodă datorită căreia mai mult de 25 de milioane de persoane au reuşit să slăbească şi să se menţină în formă. Prima parte, teoretică, sintetizează principiile de bază pe care trebuie să le urmaţi, iar în partea a doua veţi găsi meniuri detaliate, de urmat timp de 8 săptămâni. Toate reţetele au un indice glicemic scăzut şi sunt adaptate atât pentru faza întâi a metodei (cea în care slăbiţi), dar şi pentru cea de-a doua (cea în care greutatea se stabilizează).
Cu idei inovatoare de antreuri, feluri principale şi deserturi, cartea se adresează tuturor celor care vor să slăbească, să se menţină în formă sau pur şi simplu să mănânce bine şi sănătos.
3. Indicele Glicemic - concept cheie in dieta Montignac
